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辣妈花

睡前喝牛奶有助于睡眠?

可能更有助于上厕所……

牛奶中所含的「色氨酸」确实有一定的镇静作用,但是经国家食品安全质量监督检验中心检测显示,牛奶中色氨酸的含量为323.9mg/kg,那么一杯250ml牛奶中的色氨酸含量还不到100毫克。(肉和豆腐中的色氨酸都比牛奶来得多……)

而且色氨酸要发挥作用,影响睡眠,还需要穿过“血脑屏障”(大脑与血液之间的一道屏障,可阻止某些有害物质由血液进入脑组织)。牛奶中除了色氨酸还有其他各种氨基酸的存在,它们会争抢穿过血脑屏障,从而降低色氨酸穿过血脑屏障的能力。

由此可见,光靠摄入牛奶中的这点色氨酸要促进睡眠实在不太靠谱。但是,如果你一直就有睡前喝杯牛奶的习惯,那么喝点也无妨,因为这可能对你或多或少有点心理安慰剂的作用。

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