美美哒二胎妈妈苦苣香菇贴饼子
原料：面团（细玉米面500克、鸡蛋2个、小苏打1克、开水、凉水）；馅料（苦苣3棵、鲜香菇6朵、猪肉馅250克、葱末2大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、香油1大勺、盐1小勺）
做法：
1. 把开水慢慢倒入一半的玉米面里，一边倒一边用筷子搅和，搅成面团。
2. 在另一半玉米面里加入一点小苏打，加2个鸡蛋搅一搅，再倒入一点凉水，搅拌均匀。
3. 把烫玉米面团倒入鸡蛋玉米面团中，用手揉均匀，盖上盖子醒一会儿。
4.苦苣切掉根部，放到水盆里浸泡几分钟后，反复洗几遍，用热水烫一下便捞出，过凉水，尽量的攥干水分，切碎。
5. 香菇切成小粒后也用开水煮3-4分钟，煮透后捞出，沥干水分。
6. 肉馅里放入葱花、1小勺盐、1大勺料酒、1大勺酱油、1大勺香油，搅拌均匀，加入切碎的苦苣、香菇拌匀。
7. 取一块玉米面用手掌按平，在中间放入馅，用大拇指和食指中间的虎口部位来包饼子，一边转一边用手指推面，让面向里靠拢，让玉米面完全包裹住馅料，收口。
8. 在煎锅里到点油，把做好的饼子放入煎锅中，等底部稍微定型之后用手转动一下饼，一面定型并出现焦底后，就可以翻面。
9. 等另一面再产生焦底后，往锅里倒入一点开水，水的位置没过饼的三分之一，盖上盖子焖到水干后，再煎半分钟，收干饼上的水分即可出锅。#应对宝宝发烧
做法：
1. 把开水慢慢倒入一半的玉米面里，一边倒一边用筷子搅和，搅成面团。
2. 在另一半玉米面里加入一点小苏打，加2个鸡蛋搅一搅，再倒入一点凉水，搅拌均匀。
3. 把烫玉米面团倒入鸡蛋玉米面团中，用手揉均匀，盖上盖子醒一会儿。
4.苦苣切掉根部，放到水盆里浸泡几分钟后，反复洗几遍，用热水烫一下便捞出，过凉水，尽量的攥干水分，切碎。
5. 香菇切成小粒后也用开水煮3-4分钟，煮透后捞出，沥干水分。
6. 肉馅里放入葱花、1小勺盐、1大勺料酒、1大勺酱油、1大勺香油，搅拌均匀，加入切碎的苦苣、香菇拌匀。
7. 取一块玉米面用手掌按平，在中间放入馅，用大拇指和食指中间的虎口部位来包饼子，一边转一边用手指推面，让面向里靠拢，让玉米面完全包裹住馅料，收口。
8. 在煎锅里到点油，把做好的饼子放入煎锅中，等底部稍微定型之后用手转动一下饼，一面定型并出现焦底后，就可以翻面。
9. 等另一面再产生焦底后，往锅里倒入一点开水，水的位置没过饼的三分之一，盖上盖子焖到水干后，再煎半分钟，收干饼上的水分即可出锅。#应对宝宝发烧
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