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小棉袄vs小情人

皮薄馅大的小馄饨

对于宝宝来说,肉肉是必须的,要均衡营养,荤素搭配,但如果直接炒或者炖的话,小一点的宝宝是没有办法嚼碎的,于是,小馄饨对于宝宝来说是很好的选择。

适合月龄:12+

准备食材:五花肉,馄饨皮,菠菜,葱花,姜末,鸡蛋,生抽,老抽,耗油,香油

制作步骤:

1,把葱姜切成末

2,将五花肉切块,放入破壁机,将肉块搅成肉馅,破壁机能够将食物中的脂质及植物化学营养素呈倍数的释放出来,因此用破壁机制作出来的食物更易被人体吸收
3,在肉馅中加入葱花,姜末,再加入生抽,老抽,耗油,鸡蛋,香油,不用放盐,这些调料已经很咸了。

4,把馄饨馅搅拌均匀,不要太干
5,肉馅放中间,馄饨皮对角对折,然后折的那个角再对折就可以了,包起来很快,虽然有些地方没有捏上,只要一下锅,遇水就沾一起啦,一点不会露馅。(左边的虽然不如右边的好看,但省时间)

6,锅内放油,放入葱姜炒香,放入菠菜翻炒几下,加生抽,加水烧开,放入馄饨煮熟就可以啦。

7,出锅后可以再放入少许香油提味。
色香味俱全呀,宝贝一口一个,吃的特别香,快试一试吧。#育儿小厨房
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