蒲芯大人一条鱼有三种吃法，鱼肉与顺德粥水火锅最配
顺德是粤菜发源地之一，顺德菜突出食材本味，以清鲜嫩滑为主，尤其粥水火锅和鱼生是我的最爱。今天来番禺的小凤厨顺德鱼坊打卡，餐厅有日系的简约风，又有中式的古朴雅致，仙气十足的松树最让人印象深刻。🔶🔶千层鱼锅：
一鱼三吃很有特色，鱼肉和顺德粥水火锅最配，白色浓稠的米汤煮鱼肉鲜甜爽滑。5斤半水库大头鱼肉质紧实，先将活鱼🐟宰杀放血洗净，剔去骨刺后切成连皮的菊花片，再放入米汤中煮熟，这种鲜味让人眉飞色舞，恨不得一锅端！鱼头用豉汁香煎，咸香滑嫩好下饭；鱼骨腩用来煎焗最佳，外香内嫩很香口。🔶🔶顺德千年鱼生：
想要风生水起，吃顺德鱼生🐟一定要捞起才行，鱼生片得极薄，可见师傅刀工了得，还要拌上花生、姜丝、荞头和柠檬叶等佐料来吃才够味。🔶🔶捞汁墨鱼仔：
每次见到墨鱼仔都口水直流，因为我喜欢吃口感弹牙的美食。小凤厨很多捞起菜，这道捞汁墨鱼仔也要大家一起捞来吃，有发财致富的寓意。🔶🔶凤城飘香鸡：
海南文昌鸡🐔与清远鸡不同，光看金黄色的鸡皮，就知道此鸡味道绝佳，鸡肉紧实鲜嫩，鸡味浓郁。🔶🔶水果咕噜肉：
对酸酸甜甜的咕噜肉没有抵抗力，咕噜肉用竹签插着，还有水果沙拉相伴，就算多吃也不会腻！✨小凤厨顺德鱼坊✨
⏰营业时间：11:00-14:00，16:30-21:00
📍地址：广州市番禺区永旺广场5楼
🚇地铁：乘坐地铁3号线到番禺广场C出口
一鱼三吃很有特色，鱼肉和顺德粥水火锅最配，白色浓稠的米汤煮鱼肉鲜甜爽滑。5斤半水库大头鱼肉质紧实，先将活鱼🐟宰杀放血洗净，剔去骨刺后切成连皮的菊花片，再放入米汤中煮熟，这种鲜味让人眉飞色舞，恨不得一锅端！鱼头用豉汁香煎，咸香滑嫩好下饭；鱼骨腩用来煎焗最佳，外香内嫩很香口。🔶🔶顺德千年鱼生：
想要风生水起，吃顺德鱼生🐟一定要捞起才行，鱼生片得极薄，可见师傅刀工了得，还要拌上花生、姜丝、荞头和柠檬叶等佐料来吃才够味。🔶🔶捞汁墨鱼仔：
每次见到墨鱼仔都口水直流，因为我喜欢吃口感弹牙的美食。小凤厨很多捞起菜，这道捞汁墨鱼仔也要大家一起捞来吃，有发财致富的寓意。🔶🔶凤城飘香鸡：
海南文昌鸡🐔与清远鸡不同，光看金黄色的鸡皮，就知道此鸡味道绝佳，鸡肉紧实鲜嫩，鸡味浓郁。🔶🔶水果咕噜肉：
对酸酸甜甜的咕噜肉没有抵抗力，咕噜肉用竹签插着，还有水果沙拉相伴，就算多吃也不会腻！✨小凤厨顺德鱼坊✨
⏰营业时间：11:00-14:00，16:30-21:00
📍地址：广州市番禺区永旺广场5楼
🚇地铁：乘坐地铁3号线到番禺广场C出口
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