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2岁幼儿家常菜菜谱五:番茄炒鸡蛋

  用料

  西红柿 2个、鸡蛋 3个、葱 1段、水淀粉 1汤匙、水 适量、食盐 1茶匙、菜籽油 3汤匙、白糖 2茶匙

  做法

  1、西红柿洗净后切滚刀块,切好葱花

  2、将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打散

  3、锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香

  4、将鸡蛋炒散后盛出,再倒入一点油煸香葱花

  5、倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出

  6、分别根据自己的习惯加入盐和白糖

  7、倒入鸡蛋一同翻炒,稍微倒入一点水

  8、淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
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