树友a86441892

贝贝虾仁鲜肉酥

(1)油面、油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进冰箱冷冻。(2)用四次"三折法"将冷冻的油面、油酥制成酥皮。(3)将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮，并切成4cm见方的面胚。(4)在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。(5)在酥卷胚上刷上蛋黄液，再撒上白芝麻入烤箱烤10～12分钟(烤箱温度：上、下火都为200度)。#小鱼钙辅食大赛

401阅读 · 编辑于21-03-31 · 上海

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