别让娃在精细动作发育上落后了，这个做起来：迷你酸奶华夫球
没生宝宝之前，经常自己在家做华夫饼吃，之前看到别人做得宝宝版的迷你华夫饼，mini的超级可爱，好不容易我家娃也可以安排这类手指食物了，翻出保存的食谱用我的华夫饼机照着做了一下，虽然不算快手但是hin美味，值得一试！
材料：高筋面粉300g、蛋黄 2个、常温宝宝酸奶180g（我用的小皮的酸奶果泥）、鲜酵母9克/速溶干酵母3g、山茶油15g
下面是我的做法：
1、准备好所有的原材料。盆中倒入高筋面粉、蛋黄、酵母、酸奶，开2档混合揉成较光滑面团，再加入山茶油揉到表面完全光滑状，有薄膜。如果没有厨师机，放在盆中手揉也可以。
2、取出面团，收口朝下放进盆中,盖湿布或保鲜膜,发酵至2倍大，手指按压面团不回缩。
3、面团取出按压排气，擀成1cm厚,切分成10g一个的小面团。全部切好然后滚圆，大概已经过了10分钟,正好可以直接烘烤。
4、装上华夫饼烤盘，预热五分钟，把小面团间隔着放在预热好的华夫饼烤盘里，烤2分半左右即可。（如果没有华夫饼机，用平底锅也可以制作，取100g面团擀成1cm厚的面团，选择喜欢的小模具压模，取平底锅，把小面团放在锅上小火慢烘，可以加上盖子焖1分钟。然后再次翻面烘1分钟即可。）
金黄可口的华夫球就完成了，非 常蓬松软香，超好吃。吃不完的可以放在密封罐或者密封袋里保存5天，出门玩带着吃也非常方便！宝妈们跟着做起来呀！
（图不是我的，是我搬运的食谱的图片）
材料：高筋面粉300g、蛋黄 2个、常温宝宝酸奶180g（我用的小皮的酸奶果泥）、鲜酵母9克/速溶干酵母3g、山茶油15g
下面是我的做法：
1、准备好所有的原材料。盆中倒入高筋面粉、蛋黄、酵母、酸奶，开2档混合揉成较光滑面团，再加入山茶油揉到表面完全光滑状，有薄膜。如果没有厨师机，放在盆中手揉也可以。
2、取出面团，收口朝下放进盆中,盖湿布或保鲜膜,发酵至2倍大，手指按压面团不回缩。
3、面团取出按压排气，擀成1cm厚,切分成10g一个的小面团。全部切好然后滚圆，大概已经过了10分钟,正好可以直接烘烤。
4、装上华夫饼烤盘，预热五分钟，把小面团间隔着放在预热好的华夫饼烤盘里，烤2分半左右即可。（如果没有华夫饼机，用平底锅也可以制作，取100g面团擀成1cm厚的面团，选择喜欢的小模具压模，取平底锅，把小面团放在锅上小火慢烘，可以加上盖子焖1分钟。然后再次翻面烘1分钟即可。）
金黄可口的华夫球就完成了，非 常蓬松软香，超好吃。吃不完的可以放在密封罐或者密封袋里保存5天，出门玩带着吃也非常方便！宝妈们跟着做起来呀！
（图不是我的，是我搬运的食谱的图片）
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