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小小冬瓜妹

无盐少油肉沫茄子

给宝宝做饭当然要更健康些,所以我这道肉末茄子是改良版,无盐少油,只简单的加了一些六月鲜轻盐酱油。先把猪肉用葱姜水浸泡去腥,剁成肉末,加入淀粉抓匀。把茄子去皮切成小段,上锅蒸3~5分钟。热锅倒油,将肉末炒至变色,加入蒸好的茄子翻炒一下。再加入调好的酱汁焖煮两分钟,收汁出锅。这一款油很少,很适合小宝宝吃哦。#宝宝轻盐食谱PK赛
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