合理营养

注意食品安全对肿瘤患者来说非常重要，尤其是放化疗期间，一些治疗会产生免疫抑制的效果，使患者身体的免疫力变得更差，更容易受到病原体的侵袭。

因此一定要注意食品卫生，避免感染，防止摄入有致病菌的食物。患者和家属需要遵循以下原则：

1.餐前要用肥皂彻底洗手；

2.处理食物时要洗手，保持干净卫生，蔬菜水果食用前先清洗；

3.肉类食品生熟分开，与生肉接触过的餐具和厨房用品必须清洗干净；

4.肉类和海鲜必须煮透，饮料（牛奶和果汁）需要巴氏消毒；

5.食物应储存在低温中（4℃以下）以防止细菌滋生；

6.在餐馆用餐时，不要选用可能富含细菌的食品如寿司以及半生不熟的鱼、肉、禽、蛋类；

7.不饮用生水，饮用烧开的水。