多数孕妈忽略蔬菜补钙,西兰花、小油菜、芥蓝、小白菜等深绿色蔬菜,钙含量可观,还含维生素、膳食纤维,兼顾补钙与通便。每天保证500g蔬菜,其中深绿色蔬菜占一半以上。烹饪时不要久煮久炖,焯水时间不宜过长,高温会流失钙质和维生素,快炒、清炒、白灼最佳。菠菜、空心菜草酸高,食用前焯水,去除草酸后再烹饪,避免阻碍钙吸收。蔬菜搭配鸡蛋、瘦肉一起吃,营养互补。孕期长期吃这类蔬菜,既能补钙,又能缓解孕期便秘、上火,还能补充叶酸、铁等微量元素,助力胎儿发育。针对轻微缺钙、偶尔腿抽筋的孕妈,食补蔬菜能温和调理,无副作用,适合日常长期坚持,搭配其他高钙食物,补钙效果更稳定。#补钙研究院
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