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自制糖不甩

糖不甩是粤式点心。说白了就是汤圆外裹上花生碎,芝麻,糖和椰丝。我不喜欢椰丝。家里花生只有一点点,所以以芝麻为主了。

做法很简单,炒香花生米,擀成小粒状,炒芝麻,再加糖混合。汤圆放水煮到浮上面就捞到花生芝麻上,摇一下就会滚满了。家里小孩食得欢。都忘了拍照了。
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