有一种爱叫做溏心蛋

       有一种爱叫做，无论我睡多晚，都会起来为你娘俩准备早餐；无论溏心蛋多难，我都会不停尝试只要你们爱吃。

      说起来，睡觉这件事在我们家是件大事，我们都是不爱早起的人，我爱早睡，也爱晚起，沁爸也爱晚起，但也爱晚睡，沁呢，是个只要不让睡觉怎么都行，一旦睡着睡够才行的娃儿。说起大事，早饭在我们家的重要性紧随其后，即使周末假期起到10点半早饭也是要有的，况平日乎？可是呢，做早饭这事，起床容易，做什么保证既有营养还得愿意吃能吃饱就是个技术活了。蛋和汤作为标配，是必须保证的，早餐的汤我决定单独一篇，这里只说蛋。鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等市面上能见过的种类就不必说了，白煮蛋、荷包蛋、煎鸡蛋、鸡蛋糕儿的花样也尝试过了，最后大浪淘蛋，只有白煮蛋深得沁心独霸沁宠，正常蒸煮的白煮蛋，沁可以保证一餐俩蛋清一蛋黄，偶尔一天，沁爸鬼使神差的蒸出来糖心蛋，蛋清刚刚成型白嫩Q弹，蛋黄橙红色甜香松软不噎人，沁宝连吃3个意犹未尽。做饭人的最大满足就是收到吃饭人的肯定，这一下可怎么了得，从此之后沁爸就踏上了溏心蛋火候掌握的探索之路，尽管中间经历了过、不及、欠一点、过一点各种试探依然孜孜不倦，并由此挑战了厨艺的随机应变（把不熟的蛋临时变成煎鸡蛋）。我问沁，溏心蛋为什么这么好吃？答曰，因为包含了爸爸对我们的爱呀。满分！

日志原文：https://home.babytree.com/u/u14660308566/j/14738429