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小译麻迷
坚果中的“营养强将”

南瓜籽是南瓜的成熟种子,也叫白瓜籽、金瓜籽,可以直接去壳生吃,也能炒着吃、烤着吃,但多以炒食为主。

小小的南瓜籽看似不起眼,营养价值可是“杠杠的”!

蛋白质在坚果中位列第一

在坚果中,南瓜籽很多营养都名列前茅,蛋白质是最优秀的一个!炒南瓜籽的蛋白质含量高达36%,在常见坚果中位列第一,是葵花子的近1.6倍。
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