树友u36155810分享一下啦
蛋3个，洋葱大半颗，青葱丝适量，豆腐乳1/4块，白醋少许
做法
1、洋葱切细丝后，少量油热锅，依序将青葱和洋葱丝下锅炒香盛起。
2、豆腐乳加一点点水(也可以加米酒会更香~)调匀后加在蛋中打匀。
3、原锅补一点点油后蛋汁下锅，翻炒到半熟再加入步骤1的材料。
4、起锅前沿锅边呛入一点白醋，转大火快速拌炒到蛋表面略焦香盛盘
做法
1、洋葱切细丝后，少量油热锅，依序将青葱和洋葱丝下锅炒香盛起。
2、豆腐乳加一点点水(也可以加米酒会更香~)调匀后加在蛋中打匀。
3、原锅补一点点油后蛋汁下锅，翻炒到半熟再加入步骤1的材料。
4、起锅前沿锅边呛入一点白醋，转大火快速拌炒到蛋表面略焦香盛盘
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