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卷心菜的功效

卷心菜对于血液健康,可说得上是大功臣。其除了有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外,还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐,以及稀有的维生素U和维生素K。这些维生素可以保护血管黏膜,加速血液循环,让血管更加坚固、有弹性。
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