小萧1986

苯甲酸及其盐

苯甲酸又名安息香酸，在酸性条件下对酵母、霉菌、细菌等有明显的抑制作用，在实际生活中常能见到其钠盐——苯甲酸钠，被添加于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、酱油、醋等食品中。有研究表明，人体过量食用苯甲酸及其盐类会出现肝脏的代谢功能障碍，目前正处于逐步被替代的位置。#生活

1884阅读 · 编辑于20-11-28 · 广东省

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