螃蟹:有钱
螃蟹有钳,谐音“有钱”,过年吃螃蟹意味着“八方招财,纵横天下。”
除了高蛋白、低脂肪的优势,螃蟹中还含有较为丰富的镁和钙,锌、硒、碘等微量元素的含量也相当高,特别是硒元素,远远高于普通肉类的水平。
最推荐清蒸做法,能最大限度保留螃蟹的鲜美之味。吃螃蟹时最好配合姜汁、黄酒或醋,可温中散寒、促进消化。
除了高蛋白、低脂肪的优势,螃蟹中还含有较为丰富的镁和钙,锌、硒、碘等微量元素的含量也相当高,特别是硒元素,远远高于普通肉类的水平。
最推荐清蒸做法,能最大限度保留螃蟹的鲜美之味。吃螃蟹时最好配合姜汁、黄酒或醋,可温中散寒、促进消化。
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