幸运的锦鲤果儿【辅食】虾滑菠菜汤
食材鲜虾：8个（一定要新鲜活的哦~）
菠菜：两根
蛋清：一个
料酒、盐、淀粉：适量烹饪道具平底锅
电陶炉
绞肉器
1、鲜虾去掉虾线、虾头、虾壳，留下虾仁。
2、把虾仁放入绞肉器中，加入少量料酒、盐和一个蛋清，绞成虾泥。绞的时间稍微长一下，让虾泥里充满空气，这样虾丸更弹。
3、虾泥加入一勺淀粉，顺时针搅拌均匀2分钟，让虾泥搅上劲。放入冰箱里冷藏半小时以上，丸子下锅更容易成形（此步骤也可以省略）
4、锅中加入两大碗清水，烧开，用勺子把虾滑下沸水中，也可以用手虎口处挤出虾丸，再下入洗净的菠菜段，大概再煮个5分钟左右，放入盐调味。不用担心这样的虾滑会腥，真的会鲜掉眉毛哦！根据孩子的年龄（建议1岁以上）出锅后可以加一点胡椒粉，会让虾滑菠菜汤的鲜度再上一个层次哦！
菠菜：两根
蛋清：一个
料酒、盐、淀粉：适量烹饪道具平底锅
电陶炉
绞肉器
1、鲜虾去掉虾线、虾头、虾壳，留下虾仁。
2、把虾仁放入绞肉器中，加入少量料酒、盐和一个蛋清，绞成虾泥。绞的时间稍微长一下，让虾泥里充满空气，这样虾丸更弹。
3、虾泥加入一勺淀粉，顺时针搅拌均匀2分钟，让虾泥搅上劲。放入冰箱里冷藏半小时以上，丸子下锅更容易成形（此步骤也可以省略）
4、锅中加入两大碗清水，烧开，用勺子把虾滑下沸水中，也可以用手虎口处挤出虾丸，再下入洗净的菠菜段，大概再煮个5分钟左右，放入盐调味。不用担心这样的虾滑会腥，真的会鲜掉眉毛哦！根据孩子的年龄（建议1岁以上）出锅后可以加一点胡椒粉，会让虾滑菠菜汤的鲜度再上一个层次哦！
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