配方奶粉的鲜奶奶粉和大包粉奶粉有什么不同？

①鲜奶奶粉和大包粉奶粉有什么不同 1、鲜奶制粉的奶粉，在罐体上一般都会在配料表上标注：脱脂奶、生牛乳等字样，而大包分装的奶粉一般都在罐体的几乎不太让人注意的位置标注奶源地三个小字。 2、在制作流程上，鲜奶制粉只需经过一次喷雾干燥便可成粉，牛奶中的营养成分也能够最大程度得到保留，减少了由于多次热处理引起营养成分发生变化的可能性，产品颜色、溶解性、滋气味及消化性表现更优异。 而大包粉要经过多次喷雾干燥，全脂粉中的蛋白质、乳糖、脂肪的营养价值都会发生变化。 3、在运输上，鲜奶几个小时内就可以运到工厂，并能快速加工成粉，保证了奶粉的绝对新鲜。 而国外大包粉需要经过约3-4个月的海运和通关时间，才能到达中国，再经过好几个月的储藏，再由企业进行加工。那时的奶粉，可能早就过了保质期，宝宝吃了后果不堪设想。 4、从品质上讲，鲜奶制粉还可以更加轻松的实现奶粉源头的把控，只要企业严格把关，就可以避免大包粉来源不清导致的潜在质量问题。 ②什么是全程质量追溯体系 1、消费者只要通过智能手机扫描产品二维码，或在平台网站输入产品编号，即可追溯查询产品的生产、检验、监管和消费环节。 2、国产奶粉品牌，纳入了工信部追溯平台的试点，可查询的信息相对较多，包括产地、质检报告等关键内容。 3、消费者利用追溯体系确定产品的真伪，及时向生产者反映，能起到监督的作用。 ③什么是防过敏奶粉 亦称低敏奶粉，就是部分水解蛋白的婴儿奶粉，通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，从而减少宝宝过敏的风险。 ④什么是适度水解蛋白配方 牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白。牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致宝宝发生过敏。 因此水解蛋白的目的就是把这些大分子的乳蛋白变小，从而去除牛奶蛋白的过敏成分，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此经过水解得到的蛋白就是水解蛋白。 ⑤什么是豆基配方奶粉 是指以大豆蛋白为基质, 按照母乳的营养构成对其营养素的含量、质量等进行适当调整后的产品。其特点是不含乳糖, 蛋白质优于牛乳中的酪蛋白, 适用于对牛乳过敏或乳糖酶活性较低的婴儿。 ⑥香精、香料对宝宝有什么伤害 1、奶粉中的食用香精、香料会加重婴幼儿肾脏的负担，有损婴幼儿器官发育； 2、添加香精、香料的奶粉口感好，易于被宝宝接受，但宝宝吃了含香精、香料的奶粉后容易形成依耐性，不利于宝宝的身体发育，并且容易导致宝宝长大后出现不同程度的偏食。