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盛夏的七月

莲藕玉米猪脚汤

莲藕富含膳食纤维和黏液蛋白,玉米则含有异麦芽低聚糖等,这两种食材口感清爽,能缓解猪脚的油腻感,还能满足产后妈妈的营养需求。
食材清单
猪脚 1 只
莲藕 500 克
玉米 2 根
枸杞 适量
盐 适量
生姜 适量
烹饪步骤
步骤 1

1. 准备好食材。

步骤 2

2. 将莲藕洗净去皮切成滚刀块。

步骤 3

3. 将玉米切成块。

步骤 4

4. 把猪脚放入沸水中焯水,撇去浮沫。

步骤 5

5. 把焯水后的猪脚捞出,并将莲藕、玉米、枸杞、生姜一并放入高压锅内,加适量水没过食材。

步骤 6

6. 将高压锅档位调在蹄筋档。出锅前加入适量的盐即可。盛出后享用美食吧。
#坐月子
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