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菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤【食材】猪肝200克、菠菜100克、牛奶适量、麻油适量、生粉适量、枸杞几粒【做法】1. 菠菜洗干净切段，猪肝切片；2. 猪肝用清水清洗几遍后，用牛奶浸泡30分钟，有清除血水和嫩滑的作用；3. 泡好的猪肝洗干净，加入盐、糖、麻油、生粉调味；4. 将菠菜煮熟，捞起备用，猪肝稍微焯一下，去除血沫，捞起备用；5. 清水煮沸，加入枸杞、盐、糖、鸡粉、麻油等调味，将菠菜猪肝加入水中，直到水再次沸腾即可出锅。

224阅读 · 编辑于23-05-19 · 辽宁

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