如何科学补钙?做好这三点很重要!
让宝宝茁壮成长是每个父母的愿望,因此补钙成了家长们的首要任务。那怎样给宝宝补钙才最合理呢?骨头汤是传说中补钙食品,那是不是给宝宝喝骨头汤,就可以补足宝宝所需的钙呢?
宝宝喝骨头汤能补钙?
在我们大中华民族中,依然有不少人坚持“吃哪补哪”的老观点,认为喝骨头汤能够达到补钙的作用,其实不然!
钙是一种不溶于水的矿物质,即使高温炖煮,骨头中的钙几乎不会存在于骨头汤中。已经有很多医学实验证明,骨头熬煮后,汤里的钙含量很低,一般为2-4mg/100ml,而牛奶的含钙量是100-105mg/100ml。由此可见,骨头汤的含钙量远远比不上一盒牛奶。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中1-3岁宝宝钙摄入量建议是600毫克/天,换算成骨头汤,那宝宝得喝几十升,也就是200-300碗的骨头汤。显然,这是不科学的!
但又有人说了,用水煮不行,那就加醋!确实,钙盐和醋酸反应可以生成醋酸钙,在100℃下醋酸钙的溶解度是29.7%,理论上是可行的,但这个方法的实用价值并不高。即使在烹饪的过程中加入大量的醋,达到让钙质溶出的目的,骨头汤中的钙含量也微乎其微,且骨头汤会酸得难以入口。
到底应该如何给宝宝补钙
一般来说,补充VD和钙剂应持续到宝宝2岁至2岁半。宝宝在2岁半后饮食种类逐渐多样化,这时不需要额外补充VD和钙剂了。你的宝宝现在还不够2岁半,可以通过以下这些方法帮助他补钙哦!
1、给宝宝准备含钙量高的食物,如鲜鱼、活虾、海带、牛奶和豆制品;
2、给2岁宝宝补钙,可以选择一些口服液,这样比较安全。因为宝宝3岁之前都不能让其吞服片剂、丸剂,避免引起气管异物。
3、让宝宝多到户外晒晒太阳,因为紫外线可以帮助生成维生素D,而维生素D进人宝宝血液后,能帮助宝宝吸收食物中的钙,达到辅助补钙的作用。#科学育儿让宝宝更聪明
宝宝喝骨头汤能补钙?
在我们大中华民族中,依然有不少人坚持“吃哪补哪”的老观点,认为喝骨头汤能够达到补钙的作用,其实不然!
钙是一种不溶于水的矿物质,即使高温炖煮,骨头中的钙几乎不会存在于骨头汤中。已经有很多医学实验证明,骨头熬煮后,汤里的钙含量很低,一般为2-4mg/100ml,而牛奶的含钙量是100-105mg/100ml。由此可见,骨头汤的含钙量远远比不上一盒牛奶。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中1-3岁宝宝钙摄入量建议是600毫克/天,换算成骨头汤,那宝宝得喝几十升,也就是200-300碗的骨头汤。显然,这是不科学的!
但又有人说了,用水煮不行,那就加醋!确实,钙盐和醋酸反应可以生成醋酸钙,在100℃下醋酸钙的溶解度是29.7%,理论上是可行的,但这个方法的实用价值并不高。即使在烹饪的过程中加入大量的醋,达到让钙质溶出的目的,骨头汤中的钙含量也微乎其微,且骨头汤会酸得难以入口。
到底应该如何给宝宝补钙
一般来说,补充VD和钙剂应持续到宝宝2岁至2岁半。宝宝在2岁半后饮食种类逐渐多样化,这时不需要额外补充VD和钙剂了。你的宝宝现在还不够2岁半,可以通过以下这些方法帮助他补钙哦!
1、给宝宝准备含钙量高的食物,如鲜鱼、活虾、海带、牛奶和豆制品;
2、给2岁宝宝补钙,可以选择一些口服液,这样比较安全。因为宝宝3岁之前都不能让其吞服片剂、丸剂,避免引起气管异物。
3、让宝宝多到户外晒晒太阳,因为紫外线可以帮助生成维生素D,而维生素D进人宝宝血液后,能帮助宝宝吸收食物中的钙,达到辅助补钙的作用。#科学育儿让宝宝更聪明
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