你是风景太美啦啦这个鸡蛋饼好吃
芦笋虾仁蛋饼食材：虾仁适量、洋葱1个、芦笋1把、鸡蛋5个、清水适量、盐适量、黑胡椒粉适量、牛奶200毫升、食用油15毫升。1、虾仁过水洗净，洋葱切成丝，芦笋切成小段，锅内加入适量清水，水开后下入芦笋，大火煮3分钟后捞出。2、碗中打入五颗鸡蛋，加入1.5克盐、适量黑胡椒粉、把鸡蛋用筷子搅拌均匀。然后打好鸡蛋液中加入200毫升牛奶。3、锅内倒入15毫升食用油，轻轻摇晃使油受热均匀，油热后放入切好的洋葱，下入虾仁，翻炒均匀，虾仁炒至微黄，下入芦笋，翻炒至芦笋微微变黄。倒入调好的鸡蛋液来，蛋液不要没过食材。盖上盖子焖上一会儿。一面成型轻轻翻一面，烙至两面金黄就可以出锅装盘了。
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