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君子之恋

学了家常版的水煮鱼

在这一段时间里,每天觉得很无聊,虽然陪伴孩子们玩很幸福!但是厨艺一般!为了厨艺越来越好,只能学学好吃的家常菜啦!这次是水煮鱼!
其实在弄水煮鱼,最重要的是:水煮注意辣度,浇辣椒油之前尝一下,如果辣不再浇油,可以浇麻椒粉

原料:草鱼、辣椒酱、麻椒辣椒、姜片、葱段、油、白菜、豆腐、花菜、黄瓜、金针菇等

做法步骤:

1、把鱼切成鱼片!(小心用刀),白菜切片,豆腐切片,菜花、黄瓜切块!金针菇洗干净备用!
2、水煮鱼料包中的腌鱼料撒如,加入鸡蛋清腌制。腌制一会儿。
3、爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料。
4、加入水,下入鱼头煮制入味。
5、鱼头炖制10分钟左右拿加入先下鱼骨,再过五分钟下鱼片。
6、煮好的鱼,放在另一边!
7、拿另一个锅,金针菇铺底,所有菜一层一层铺好,然后把煮好鱼肉汤煮沸!
8、最后盛盆加入大蒜沫、香葱段。再放入麻椒辣椒,浇热油即可。

一道爽辣爽口的水煮鱼就弄好了!虽说处理鱼的时候比较麻烦,但是为了好吃的美食,就要用心做好!😄😄😄
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