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锌的作用

锌,是人体含量第二多的矿物质,是人体所需的必须营养素,作用多样且重要:
  含锌的酶和蛋白质已发现超过200多种,对人体生长发育非常重要;锌是神经因子的重要组成部分;锌可促进生殖性腺的发育和成熟(对男性生殖系统非常重要,所以成年男子对于锌的需求比女性要高出40%);锌有助于唾液蛋白维持正常的味觉,促进食欲;促进维生素A合成代谢,有助眼睛和皮肤健康;还能促进生长激素和免疫因子分泌。
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