流沙妈妈简单易做的蔬菜豆腐泥
如果担心宝宝不吃蔬菜，可以试试这款蔬菜豆腐泥呢，洗好去皮的胡萝卜切薄片，再切成细丝，改切成粒。洗净的豆腐压碎，剁成泥，备用。将熟鸡蛋去壳，轻轻打开蛋白，取出蛋黄，压成末，待用。砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的青豆，搅匀。盖上锅盖，用中火煮约5分钟至其熟软。揭开锅盖，捞出青豆，沥干水分；取一个杵臼，倒入焯过水的青豆，捣成泥，装入小碟子中，待用。锅中注入适量清水烧开，加入少许食用油、生抽。倒入切好的胡萝卜，搅拌均匀，略煮一会儿。倒入青豆泥，搅匀，放入豆腐末，搅拌均匀。加入少许盐，搅拌片刻，撒上蛋黄末，搅匀。关火后盛出煮好的食材，装入碗中即可。#巧手妈妈的辅食攻略
共 1 条评论