Bruczxy好吃还营养鱼豆腐
龙利鱼含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以帮助宝宝脑部发育，还能保护视力。而且肉质特别嫩，久煮不怕老，没什么腥味，做成鱼豆腐好吃还营养。需要龙利鱼100克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、菠菜20克、坚果粉1袋。先烧一锅开水，把菠菜放入开水中焯30秒去除一下草酸。捞出过下凉水切小段。然后用刀将龙利鱼的鱼肉从鱼皮上刮下来。鸡蛋打入碗中，打散。把所有食材分成两份，第一份做黄色的，在鱼肉中倒入蛋液、玉米淀粉和坚果粉。第二份做绿色的，在鱼肉中，倒入蛋液、玉米淀粉、坚果粉和菠菜。启动搅拌机，搅拌成细腻的鱼糊，第一份是黄色的。第二份是绿色的菠菜鱼糊（如果觉得肉泥太稀，可以额外的再来2克玉米淀粉）准备个容器，铺上烘焙纸，先把菠菜鱼糊倒入容器中，铺平。冷水上锅，蒸10分钟，直到菠菜鱼糊差不多成型。再把黄色的鱼糊铺在菠菜鱼糊上面，铺平。继续蒸20分钟就可以了。吃的时候，切成一小块一小块就开动吧。如果宝宝大了也可以像我这样串成鱼豆腐串，吃起来更有意思哦！大宝宝再配上点番茄酱，调色又调味。#小鱼钙辅食大赛
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