宝宝辅食|香菇牛肉粥
香菇牛肉粥是烹调简单、营养美味的食品。它的用料少,制作时间工艺简单,口味咸鲜,男女老少皆宜。该食品富含多种营养元素,用于养身补虚、开胃调理
用料
牛肉适量 西兰花 盐 珍珠米
花菇2朵 酱油 淀粉
胡萝卜适量 油 生姜
取电饭煲放入适量的清水,煮沸。把大米淘洗干净,拿一个碗放入适量的清水放入大泥泡半个小时。
电饭煲的水烧开以后,把大米放入电饭煲煮至有点微开。
西兰花、胡萝卜、花菇焯水,西兰花、胡萝卜切成小粒状。花菇去蒂,切成小粒备用
牛肉在市场就已经切好的,回来冲洗干净,挑出有白筋的不要(宝宝吃了会不消化,所以一般选用没有筋的比较好。)用刀背是砸出来的,肉比较细腻,有韧性。
腌制牛肉(淀粉、盐、生抽,油、生姜)腌制半个小时入味,可以用柠檬片去腥味。
把煮沸的粥放入香菇、胡萝卜煮开后,放入牛肉、西兰花(一定要用筷子不停搅拌均匀,不然容易煮成一坨坨的样子,宝宝不容易吃。)不用煮太久,牛肉会老。
小贴士
珍珠米具有补中益气、健脾养胃、聪耳明目、止渴止泻的功效。珍珠米和普通大米的营养价值都差不多,只不过珍珠米是圆形的、有光泽。珍珠米蒸成米饭吃起来软糯可口,里面含有大量的蛋白质和碳水化合物,吃了可以滋养肠胃,也有止渴止泻的功效。
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。
米一定要先煲开花后再加牛肉和西兰花,不然牛肉会变得太硬太老不好吃
如果您对这这篇文章有什么不同的看法,欢迎留言分享是对我最大的帮助与鼓励,谢谢大家!#小鱼钙辅食大赛
用料
牛肉适量 西兰花 盐 珍珠米
花菇2朵 酱油 淀粉
胡萝卜适量 油 生姜
取电饭煲放入适量的清水,煮沸。把大米淘洗干净,拿一个碗放入适量的清水放入大泥泡半个小时。
电饭煲的水烧开以后,把大米放入电饭煲煮至有点微开。
西兰花、胡萝卜、花菇焯水,西兰花、胡萝卜切成小粒状。花菇去蒂,切成小粒备用
牛肉在市场就已经切好的,回来冲洗干净,挑出有白筋的不要(宝宝吃了会不消化,所以一般选用没有筋的比较好。)用刀背是砸出来的,肉比较细腻,有韧性。
腌制牛肉(淀粉、盐、生抽,油、生姜)腌制半个小时入味,可以用柠檬片去腥味。
把煮沸的粥放入香菇、胡萝卜煮开后,放入牛肉、西兰花(一定要用筷子不停搅拌均匀,不然容易煮成一坨坨的样子,宝宝不容易吃。)不用煮太久,牛肉会老。
小贴士
珍珠米具有补中益气、健脾养胃、聪耳明目、止渴止泻的功效。珍珠米和普通大米的营养价值都差不多,只不过珍珠米是圆形的、有光泽。珍珠米蒸成米饭吃起来软糯可口,里面含有大量的蛋白质和碳水化合物,吃了可以滋养肠胃,也有止渴止泻的功效。
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。
米一定要先煲开花后再加牛肉和西兰花,不然牛肉会变得太硬太老不好吃
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