潼潼北鼻623混沌很美味
【馄饨】今天做馄饨食材：馄饨皮、一块五花肉、姜、葱、蒜、五香粉、胡椒粉、淀粉、蚝油、香油、洋葱、盐、生抽、香菜、紫菜、虾皮。做法：1、准备主要食材，适量馄饨皮，五花肉剁成肉馅，1根大葱，半个洋葱，几个蒜粒，1块生姜肉馅中加入少许葱花，盐，生抽，五香粉，胡椒粉，淀粉，蚝油调馅，加一点清水，食用油用筷子朝一个方向搅拌，将它们充分搅拌均匀，最后再加点香油拌匀，接着放到一边待用。2、接下来把葱，蒜，洋葱处理干净，切成小块，再剁成小粒，锅中加入适量食用油，油热放入葱，姜蒜末碎，用小火慢慢熬，不停地翻动，防止它们炸糊了，熬出香味之后，将残渣捞出来，然后将葱油盛出。3、取一张馄饨皮，四周可沾点清水，取少量肉馅抹在馄饨皮子上，四角一折，轻轻一按，捏紧，依次把所有的馄饨都包完，碗里加入少许葱花，香菜，虾皮，紫菜，少许盐，1勺生抽，胡椒粉，再浇上点熬好的葱油，一会馄饨煮熟了，浇入锅中原汤。4、锅中加水烧开，把包好的馄饨下入锅中，煮开点两次凉水，饺子漂浮，皮子变得透明，就煮好了，馄饨捞入碗中，搅动几下，口味重的朋友， 可以放点辣椒油。
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