香蕉滑鸡
需食材
300克
鸡胸肉
1根
香蕉
各适量
蛋液、面包糠
各适量
生粉、盐、料酒
1 将洗净的鸡胸肉切薄片，装盘备用。
2 香蕉切段，去皮，切成四等份条块。
3 香蕉装盘，撒入生粉。
4 鸡肉片撒上少许盐、料酒拌匀，加入蛋液拌匀，腌渍10分钟。
5 鸡肉片放上香蕉条。
6 卷紧实，即成肉卷。
7 摆在盘中备用。
8 肉卷粘上蛋液。
9 再裹上面包糠。
10 装盘备用。
11 热锅注油，烧至四成热，放入鸡肉卷，炸约2分钟至熟。
12 将炸好的鸡肉卷从油锅中夹入盘中。
13 摆上装饰品即可。#新春打卡挑战赛
需食材
300克
鸡胸肉
1根
香蕉
各适量
蛋液、面包糠
各适量
生粉、盐、料酒
1 将洗净的鸡胸肉切薄片，装盘备用。
2 香蕉切段，去皮，切成四等份条块。
3 香蕉装盘，撒入生粉。
4 鸡肉片撒上少许盐、料酒拌匀，加入蛋液拌匀，腌渍10分钟。
5 鸡肉片放上香蕉条。
6 卷紧实，即成肉卷。
7 摆在盘中备用。
8 肉卷粘上蛋液。
9 再裹上面包糠。
10 装盘备用。
11 热锅注油，烧至四成热，放入鸡肉卷，炸约2分钟至熟。
12 将炸好的鸡肉卷从油锅中夹入盘中。
13 摆上装饰品即可。#新春打卡挑战赛
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