_宝宝树

咏儿的故事

~菠萝扎嘴，是因为它含有大量的菠萝蛋白酶和草酸钙针晶，解决这两个「刺客」倒不难：

●加热食用：用60℃左右的热水浸泡或微波炉加热3分钟，让部分菠萝蛋白酶遇热失活；
●盐水浸泡：可以溶解部分草酸钙针晶，且盐水可以减轻苦味，增强甜味。#肆月打卡挑战