对白灼、清蒸的菜来说,把浇上去的咸汤倒出来,不要让它们一直泡着,就能有效减盐。觉得菜很咸,也可以要一碗热水,用来涮涮菜表面的油盐。
要求调整食材和调料的比例
如果直接进店就餐,很多中式快餐店都提供“调餐服务”。如可以要求减少米饭、米粉、面条的量,避免浪费,也避免吃得过量。
还可以向店家提出少油、少盐、少糖等要求,如“面条只要放一半调料”或“这道白灼油麦菜不用放盐”。
要求调整食材和调料的比例
如果直接进店就餐,很多中式快餐店都提供“调餐服务”。如可以要求减少米饭、米粉、面条的量,避免浪费,也避免吃得过量。
还可以向店家提出少油、少盐、少糖等要求,如“面条只要放一半调料”或“这道白灼油麦菜不用放盐”。
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