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紫薯馅南瓜饼

南瓜真是个好东西,有营养又可以做成很多美味,之前做了个南瓜球,今天做了一份紫薯南瓜饼,真的是好好吃哦。
食材:紫薯150克,南瓜200克,糯米粉200克。
步骤: 1、紫薯洗净去皮切块放在锅中搁水蒸熟,捣成泥状,冷却了后搓成小圆球,南瓜去皮切块放到锅中搁水蒸熟,放入糯米粉搅拌揉成光滑不粘手的面团,分成6等份,取其中一份拍成圆饼状,放入紫薯圆球,封口搓成圆球再拍成圆饼状。
2、锅中刷入一层油烧热,放入南瓜饼,煎至两面金黄,熟了即可。
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