三色鲜虾蒸糕
材料: 西兰花,鸡蛋一颗,虾5到6个,煮熟的米饭
步骤: 1.西兰花焯水煮熟,米饭煮熟(米饭可以隔天先煮好,放冰箱里)
2.虾去头去虾线,打成泥
3.鸡蛋打匀,分成两份
4.一份泡米饭,搅拌均匀,一份泡虾泥,搅拌均匀
5.模具底部铺上料理纸(方便脱模)
6.放入米饭蛋液抹平,放入西兰花碎抹平,最后放入虾泥蛋液抹平
7.大火蒸20分钟,再焖5分钟,冷却脱模切块即可
步骤: 1.西兰花焯水煮熟,米饭煮熟(米饭可以隔天先煮好,放冰箱里)
2.虾去头去虾线,打成泥
3.鸡蛋打匀,分成两份
4.一份泡米饭,搅拌均匀,一份泡虾泥,搅拌均匀
5.模具底部铺上料理纸(方便脱模)
6.放入米饭蛋液抹平,放入西兰花碎抹平,最后放入虾泥蛋液抹平
7.大火蒸20分钟,再焖5分钟,冷却脱模切块即可
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