2岁幼儿家常菜菜谱五：番茄炒鸡蛋

　　用料 　　西红柿 2个、鸡蛋 3个、葱 1段、水淀粉 1汤匙、水 适量、食盐 1茶匙、菜籽油 3汤匙、白糖 2茶匙 　　做法 　　1、西红柿洗净后切滚刀块，切好葱花 　　2、将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散 　　3、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香 　　4、将鸡蛋炒散后盛出，再倒入一点油煸香葱花 　　5、倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出 　　6、分别根据自己的习惯加入盐和白糖 　　7、倒入鸡蛋一同翻炒，稍微倒入一点水 　　8、淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了