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胡萝卜肉菜卷材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适

胡萝卜肉菜卷

材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油

做法:

1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;

2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;

3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;

4、将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
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