蜜策小儿爱豆豆

鲫鱼汤很好喝

春笋如意鲫鱼汤食材：春笋，豆芽菜500克（黄豆芽、绿豆芽各250克），白鲫鱼2条，生姜丝、香葱粒做法：1、春笋切片，用开水煮5~6分钟，捞出放入冷水中浸泡1小时左右，以去除笋的苦涩味，切细丝；豆芽菜（又称如意菜）洗净；2、白鲫鱼处理干净，用轻油慢火煎至两面金黄色（煎时洒点白酒）时，加入适量清水煮沸5分钟后，加入备好的春笋丝、如意菜，再煮5分钟，放进姜丝、香葱粒、精盐调味，即可。

61阅读 · 编辑于23-05-28 · 陕西

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