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炸薯条

个人总结的炸薯条需要注意的地方:
1,不要和我一样切这么大,不好炸。但是也不要太细,容易断。
2,切好以后一定要泡凉水,多泡一会。
3,下锅煮6、7成熟就好了。
4,捞出一定要控干水分!!!要不然炸的时候油会蹦出来。
5,晾干后放一些淀粉这样炸出才好吃,
最后,一定要放冰箱冷冻3小时以上,然后就可以炸了。
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