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蛋黄是补铁的最佳辅食吗?

【蛋黄是补铁的最佳辅食吗?】
很多妈妈会认为蛋黄是宝宝补铁的最佳辅食,其实吃蛋黄补铁并没有传说中的那么好,蛋黄虽然含有一定的铁元素,但由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白,可影响铁的吸收,与铁结合成可溶性差而不易被吸收的物质。所以蛋黄不能作为补铁的首选辅食,想要补铁不妨多吃点高铁米粉和动物肝脏。
#小鱼钙辅食大赛
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