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一杯可乐吖_

今日美食👉肉包子,作为一个南方人,却生了一个爱吃面食的宝宝

今天推荐一款美食~肉包子,操作起来非常简单,吃起来也是很香哦,给宝宝当小点心在合适不过了,干净又好吃~😋
首先,准备材料:面粉(500g),酵母(5g),白菜适量(也可根据自己爱吃的蔬菜修改),五花肉适量,香菇适量,虾皮,葱花
第1⃣步:将面粉倒入无水的盆子,然后酵母加点白糖用温开水化开(白糖有助于酵母发酵哦),然后一点点倒入面粉,用筷子搅拌成无干粉即可用手揉光滑!
第2⃣步:盖好保鲜膜,放在暖和的地方发酵30~40分钟,南方没有暖气,可以在锅里烧一点热水,差不多50度左右的,把面盆放进去,盖起来发酵,这样子发酵更快!
第3⃣步:面团发至两倍大,挖开有蜂窝状,即为成功啦,拿出去稍微揉一下,就可以包包子了!
第4⃣步:将所有馅料放入搅拌机搅打一下,然后加入生抽,胡椒粉,老抽,耗油,鸡精,搅拌均匀就好了!把面团分成等份的剂子,加入馅料包好!
第5⃣步:包好的包子,放入锅中进行二次发酵。大约10-15分钟左右,然后在开始蒸25分钟即🉑 。蒸熟的包子,不要马上开盖,不然包子会回缩,闷5分钟左右再打开!
最后。香喷喷的包子就做好啦。不管大人小孩都是一个美味呢。肚子饿了来上一个不香吗哈哈哈,我女儿超爱吃包子,我刚出锅就吃了俩真的太给面子了哈哈😋
你们宝宝都爱吃什么呢
#美食
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