忘忧飘飘家常漂亮饭🦐虾仁鸡蛋炒豌豆🌶️酸辣豆芽菜
朋友评价我的饭色彩搭配都很好，很有饭张力，真开心！每天一顿好饭是我保持愉悦心情的重要方法😁
🍽菜名：虾仁鸡蛋炒豌豆
🥬食材：豌豆米、虾仁、鸡蛋、蒜蓉酱、姜茸酱、米酒、黑胡椒粉、盐、淀粉
🔪准备步骤：两个鸡蛋打散；虾仁切丁，再用米酒、黑胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；
🥣烹饪步骤：
1️⃣热锅热油，下鸡蛋液划散，炒熟后盛出备用；
2️⃣再倒一点油，下姜茸酱炒香，加入腌制好的虾仁翻炒到变色，盛出备用；
3️⃣下蒜蓉酱炒香，倒入豌豆米略微翻炒，撒盐，加入没过豌豆米的开水，盖锅盖中火焖煮10分钟；
4️⃣开盖收汁，加入鸡蛋和虾仁翻炒均匀，完成。
👩🏻🍳小tips：
✨我为了方便，大多时候都用现成的蒜蓉酱和姜茸酱，没有的话直接用新鲜的蒜末和姜丝就行。
朋友评价我的饭色彩搭配都很好，很有饭张力，真开心！每天一顿好饭是我保持愉悦心情的重要方法😁
🍽菜名：虾仁鸡蛋炒豌豆
🥬食材：豌豆米、虾仁、鸡蛋、蒜蓉酱、姜茸酱、米酒、黑胡椒粉、盐、淀粉
🔪准备步骤：两个鸡蛋打散；虾仁切丁，再用米酒、黑胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；
🥣烹饪步骤：
1️⃣热锅热油，下鸡蛋液划散，炒熟后盛出备用；
2️⃣再倒一点油，下姜茸酱炒香，加入腌制好的虾仁翻炒到变色，盛出备用；
3️⃣下蒜蓉酱炒香，倒入豌豆米略微翻炒，撒盐，加入没过豌豆米的开水，盖锅盖中火焖煮10分钟；
4️⃣开盖收汁，加入鸡蛋和虾仁翻炒均匀，完成。
👩🏻🍳小tips：
✨我为了方便，大多时候都用现成的蒜蓉酱和姜茸酱，没有的话直接用新鲜的蒜末和姜丝就行。
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