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素食月子餐食谱

坐月子是件让人头痛且慎重的事情,素妈咪更是如此!为您推荐这套纯素月子餐以供参考~

这一周主要排出体内废血、恶露、废水、废气、老废物。本周应滴水不沾,不管喝什么,都得小口小口的喝。
产妇刚生产完体力、胃口皆不佳,食物以清淡好消化为主。

1、药膳

食材:
淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克、月子水500-600毫升、自己喜爱的素食

做法
1)将中药包成中药包,将中药包、月子水放入锅中,大火开锅转小火煮40分钟。
2)加入自己喜爱的素食炖熟即可。

【功效】:补血、补气、恢复体力

2、十全膳食

食材
人参、肉桂、川穹、熟地黄、茯苓、白术、甘草、黄芪、当归、白勺各5克、月子水500-600毫升、自己喜爱的素食

做法
1)将中药包成中药包,将中药包、月子水放入锅中,大火开锅转小火煮40分钟。
2)加入自己喜爱的素食炖熟即可。

【功效】:补气养血
【食用】:第六天食用

3、薏仁饭

食材
薏仁米半杯、白米1杯

做法
1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。
2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

4、五谷饭

食材
白米半杯、小米1/4杯、燕麦片1/4杯、玉米渣1/4杯、糯米1/4杯

做法
1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。
2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

5、糙米饭

食材
糙米1杯、白米半杯

做法
1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。
2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

6、黑米饭

食材
黑米1杯、白米半杯

做法
1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。
2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

7、八宝粥

食材
红豆、薏米、燕麦、黑米、红枣、黑芝麻、大米

做法
1)将食材洗净,放入月子水中浸泡8小时。
2)将食材连同月子水放入锅中,加水煮熟即可。

8、四神粥

食材
芡实、莲子、红枣、龙眼、山药、薏仁

做法
1)将芡实、莲子放入月子水中浸泡8小时。
2)将食材连同月子水放入锅中,加入水煮熟即可。
【功效】:健脾养胃,补气养血

9、桂圆糯米粥

食材
糯米35克、桂圆肉3-4枚、月子水450毫升、红糖适量

做法
1)将糯米、桂圆肉、月子水放入锅中浸泡3小时。
2)将食材连同月子水放入锅中,加入水煮熟,吃的时候加入红糖即可。
【功效】:增强肠胃蠕动,防止胃下垂

10、红豆汤

食材
红豆70克、月子水450毫升、红糖适量

做法
1)将红豆洗净,放入月子水中浸泡8小时。
2)泡好后连同月子水倒入高压锅煮15分钟左右,熄火加适量红糖。
【食用】:吃多易胀气,每次控制2碗以内。
【功效】:强心利尿

11、养肝汤

食材
红枣7颗、月子水350毫升

做法
红枣洗净,剪出7个口子与月子水同煮,沸后转小火煮5-10分钟。
【服用】:只取汤服用
【食用】:红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;剖腹产者如到24小时未排气,可冲泡一包盐薄荷茶饮用。

12、补血汤

食材
何首乌、黑枣、月子水、豆腐、自己喜爱素食

做法
1)将何首乌、黑枣、月子水放入锅中,大火开锅转小火煮30分钟。
2)放入豆腐、自己喜爱的素食炖熟即可。


13、推荐菜
每天必吃山药,其余如西兰花、毛豆、山药、木耳、南瓜、何首乌、黑枣、香菇、竹荪、莲子、豆腐等可根据喜好选择,或清炒或清蒸。
#月子餐攻略
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