精【孕期健康课堂第5期】控糖食谱（二）

前面几期小沫儿给大家分享了孕期为什么要控糖，如何通过饮食控糖，以及控糖食谱，如何记录控糖食谱以及血糖。有很多妈妈给我留言说，看到我说的控糖食谱，感觉什么都不能吃了，其实不是的哦。本期小沫儿讲给大家介绍一下等量替换饮食。 前面给大家说过，血糖高的孕妈妈下面这些食物不能吃或者是少吃： 1.糖，蜂蜜以及糖类制品不可以吃 2.肥厚的油腻食物不可以吃 3.含糖高的谷物类少吃或不吃：各种粥类，面条，馄饨，疙瘩汤，米糊，面糊，白米饭，白馒头 4.含糖高的水果少吃或不吃：香蕉，葡萄，枣，荔枝，菠萝，桂圆，西瓜，水蜜桃，柿子，无花果，山楂，榴莲等 5.含糖高的蔬菜少吃：土豆，芋头，山药，藕，粉条，南瓜等 那是不是从3-5就不能吃了了？答案当然是：不是。 我们可以用同类食物等量替换的方式来适量饮食。 常用的食物交换如下： 1份谷类和薯类：25克大米、小米、高粱米、玉米碴、面粉、荞麦挂面=100克土豆或芋头=150克山药或藕=200克鲜玉米=200克胡萝卜 1份优质蛋白食物：50克瘦猪牛羊肉=50克鸡脯肉=100克兔肉=60克鸡蛋=6个鹌鹑蛋=80克鱼、虾、鲜贝=160毫升鲜牛奶=130克无糖酸奶=100克豆腐=400毫升豆浆 比如一顿饭吃了100克土豆，那就不要吃面食跟米类啦，以此等量替换，合理饮食，将控糖金银花到底。