吃苹果的最佳时间是在两餐之间。
苹果营养价值很高,富含多种矿物质和维生素,如含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分;苹果酸可代谢热量,可以有效的防止肥胖。苹果中还含有大量的果糖、维生素C以及果胶,促进肠道蠕动,增加肠道的代谢,在两餐之间食用有利于将胃肠道内的食物残渣、粪便排出体外,减少食物中高热量物质的吸收,而达到健康饮食、缓解便秘、减轻体重的作用。有消化性溃疡、急慢性胃病的人群,应在餐后1小时左右再吃苹果,减轻苹果酸对胃黏膜的刺激,并且最好吃蒸煮以后的苹果,不会对胃肠道黏膜产生刺激,同时其他的营养成分也不会丢失,有利于患有慢性胃肠道疾病的人群食用。
建议食用苹果时尽量削皮,细嚼慢咽,以免刺激胃肠道,引起消化方面的问题。