童艳琼医生孕期不宜吃哪些食物？
孕期如何吃得健康合理，一方面要保证宝宝的营养，另一方面要避免那些对孕妈和宝宝不利的食物呢？哪些食物不宜吃？
1、严格禁止酒精的摄入
整个孕期都需要严格禁酒，酒精可能影响胎儿的大脑和神经发育。但需要注意的是，孕期饮酒并没有一个“安全剂量”，如果能够避免还是尽量避免摄入任何剂量的酒精。
喝酒最危险的时候是在妊娠前三个月。但酒精是有明确证据的致畸物质，只是怀孕后期喝少量的酒会对胎儿造成不良影响，致畸量尚不明确。
2、避免生牛奶以及其他生的乳制品
乳制品中的钙、蛋白质以及维生素D 能够促进宝宝的骨骼、牙齿、心脏以及神经系统的发育。但一定要注意避免生牛奶以及其他生的乳制品。食用之前，一定要看一下标签，那些乳制品是不是经过巴氏或高温消毒。
未经过巴氏或高温消毒法的乳制品，还包括软奶酪，若含有李斯特菌，准妈妈感染后可能会导致流产。
3、孕期不要吃提前准备好的、冷的海鲜
孕妈妈不要吃提前准备好的、冷的海鲜，包括寿司，生鱼片和生蚝。同时也建议避免吃熏制的海鲜和煮熟放冷的虾。孕期食物都要加热至熟透。
建议孕妇不要吃这些食物的原因是，它们有可能含有寄生虫或有李斯特菌属感染的风险。
所有的海鲜必须煮熟；注意海鲜中重金属及DHA含量。
蚝和其他带壳的海鲜在孕期都不要吃，除非是全熟。生的贝类可能含有有害的细菌和病毒，可能导致食物中毒。而孕期你比普通人更容易中毒，因为免疫系统变得更加敏感了。但这些细菌和病毒通常都能够通过高温杀死。
4、孕期不可以吃没有熟透的鸡蛋
老人经常会让孕妈和产妇吃没熟透的溏心蛋，鸡蛋可以提供优质的蛋白质、维生素以及微量元素。但孕妇一定要确保食用全熟的鸡蛋，从蛋白到蛋黄都熟透。
为了避免沙门氏菌感染，不要吃没有熟透的鸡蛋。
有些冰淇淋、蛋黄酱、凯撒沙拉酱等含有半熟的鸡蛋，可能滋生沙门氏菌。除非这些食物标有「巴氏灭菌」，否则建议不要食用。此外，在购买鸡蛋的时候，也要注意看一下鸡蛋的生产日期，买回家之后放在冰箱里。
5、加工过的肉类
一些加工熟食，比如火腿肉、火鸡肉、熏鸡肉、腊肠、卤肉等，都可能含有李斯特菌，所以孕妇一定注意不要买这类食物吃。
6、未消毒的果汁
直接饮用蔬果汁是一种从蔬菜水果中获取营养的便捷方式。但是，果汁也容易受大肠杆菌的污染。
尽量不要买鲜榨果汁喝，你根本不知道这个果汁在外面放了多久。不过，可以在家里榨果汁并立马喝掉。
不宜吃外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉。
7、没烧熟的牛排等肉类
怀孕了，是时候跟半熟牛排和寿司说再见了。半熟的肉类很容易滋生细菌和其他的病原微生物。
孕妇食用的肉类，一定要确保将肉加热到足够的温度。肉类食物一定要加热到145 ℃ 以上才能食用，如果是上一顿吃剩的，必须至少加热到 165 ℃。
8、咖啡、饮料不过量
许多现代女性都有喝咖啡的习惯，但有很多传闻说，孕妇不能喝咖啡。
其实，孕妇不是绝对不能喝咖啡的，但是不能过量。只要准妈妈每天摄入的咖啡因少于200 mg，还是很安全的。对应的是240ml的速溶咖啡的量，不要超过了。另外，茶、可乐以及巧克力也含有咖啡因，适当控制自己的欲望。
9、海鱼等含汞量高的鱼
孕妇要尽量避免食用那些含汞量较高的鱼类，比如如鲨鱼、旗鱼、方头鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼等大型鱼类。汞元素在身体内富集，会损害人的神经系统。
孕妇吃鱼是好的，能摄入高质量的蛋白质以及不饱和脂肪酸，但要注意食用低汞含量的品种，比如罗非鱼、大马哈鱼、贝类以及金枪鱼。
10、动物肝脏限量
肝脏是补铁很好的食物，孕妇可以吃动物肝脏，但最好别吃太多。拿猪肝来说，一次最好控制在30～50 g，烹调前充分洗干净。
动物肝脏富含维生素A，这是胚胎生长所必要的营养，而且可以促进伤口愈合。
可实际上，现在的人营养情况普遍较好，大多数孕妇从每天吃的水果、蔬菜、乳制品和鸡蛋中已经能摄入足量的维生素A，但摄入过量的维生素 A 会增加胎儿畸形的风险。
为了补铁，完全可以选择瘦肉。一份牛肝中维生素A 的含量是一个孕妇每日推荐摄入量的 4 倍多，所以，最好还是少吃。
11、孕期要避免吃哪些鱼类
大家总是希望知道的是高DHA的鱼类，往往是海产品的DHA含量较高。
大型肉食海鱼体内普遍汞含量较高。孕期应该避免吃这些汞含量比较高的鱼。
鲨鱼，枪鱼，剑鱼，和阔嘴鸭属于大型的高汞鱼类。这类鱼的摄入两周内不超过一份（150g），在此期间应该避免吃任何别的鱼。
1、严格禁止酒精的摄入
整个孕期都需要严格禁酒，酒精可能影响胎儿的大脑和神经发育。但需要注意的是，孕期饮酒并没有一个“安全剂量”，如果能够避免还是尽量避免摄入任何剂量的酒精。
喝酒最危险的时候是在妊娠前三个月。但酒精是有明确证据的致畸物质，只是怀孕后期喝少量的酒会对胎儿造成不良影响，致畸量尚不明确。
2、避免生牛奶以及其他生的乳制品
乳制品中的钙、蛋白质以及维生素D 能够促进宝宝的骨骼、牙齿、心脏以及神经系统的发育。但一定要注意避免生牛奶以及其他生的乳制品。食用之前，一定要看一下标签，那些乳制品是不是经过巴氏或高温消毒。
未经过巴氏或高温消毒法的乳制品，还包括软奶酪，若含有李斯特菌，准妈妈感染后可能会导致流产。
3、孕期不要吃提前准备好的、冷的海鲜
孕妈妈不要吃提前准备好的、冷的海鲜，包括寿司，生鱼片和生蚝。同时也建议避免吃熏制的海鲜和煮熟放冷的虾。孕期食物都要加热至熟透。
建议孕妇不要吃这些食物的原因是，它们有可能含有寄生虫或有李斯特菌属感染的风险。
所有的海鲜必须煮熟；注意海鲜中重金属及DHA含量。
蚝和其他带壳的海鲜在孕期都不要吃，除非是全熟。生的贝类可能含有有害的细菌和病毒，可能导致食物中毒。而孕期你比普通人更容易中毒，因为免疫系统变得更加敏感了。但这些细菌和病毒通常都能够通过高温杀死。
4、孕期不可以吃没有熟透的鸡蛋
老人经常会让孕妈和产妇吃没熟透的溏心蛋，鸡蛋可以提供优质的蛋白质、维生素以及微量元素。但孕妇一定要确保食用全熟的鸡蛋，从蛋白到蛋黄都熟透。
为了避免沙门氏菌感染，不要吃没有熟透的鸡蛋。
有些冰淇淋、蛋黄酱、凯撒沙拉酱等含有半熟的鸡蛋，可能滋生沙门氏菌。除非这些食物标有「巴氏灭菌」，否则建议不要食用。此外，在购买鸡蛋的时候，也要注意看一下鸡蛋的生产日期，买回家之后放在冰箱里。
5、加工过的肉类
一些加工熟食，比如火腿肉、火鸡肉、熏鸡肉、腊肠、卤肉等，都可能含有李斯特菌，所以孕妇一定注意不要买这类食物吃。
6、未消毒的果汁
直接饮用蔬果汁是一种从蔬菜水果中获取营养的便捷方式。但是，果汁也容易受大肠杆菌的污染。
尽量不要买鲜榨果汁喝，你根本不知道这个果汁在外面放了多久。不过，可以在家里榨果汁并立马喝掉。
不宜吃外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉。
7、没烧熟的牛排等肉类
怀孕了，是时候跟半熟牛排和寿司说再见了。半熟的肉类很容易滋生细菌和其他的病原微生物。
孕妇食用的肉类，一定要确保将肉加热到足够的温度。肉类食物一定要加热到145 ℃ 以上才能食用，如果是上一顿吃剩的，必须至少加热到 165 ℃。
8、咖啡、饮料不过量
许多现代女性都有喝咖啡的习惯，但有很多传闻说，孕妇不能喝咖啡。
其实，孕妇不是绝对不能喝咖啡的，但是不能过量。只要准妈妈每天摄入的咖啡因少于200 mg，还是很安全的。对应的是240ml的速溶咖啡的量，不要超过了。另外，茶、可乐以及巧克力也含有咖啡因，适当控制自己的欲望。
9、海鱼等含汞量高的鱼
孕妇要尽量避免食用那些含汞量较高的鱼类，比如如鲨鱼、旗鱼、方头鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼等大型鱼类。汞元素在身体内富集，会损害人的神经系统。
孕妇吃鱼是好的，能摄入高质量的蛋白质以及不饱和脂肪酸，但要注意食用低汞含量的品种，比如罗非鱼、大马哈鱼、贝类以及金枪鱼。
10、动物肝脏限量
肝脏是补铁很好的食物，孕妇可以吃动物肝脏，但最好别吃太多。拿猪肝来说，一次最好控制在30～50 g，烹调前充分洗干净。
动物肝脏富含维生素A，这是胚胎生长所必要的营养，而且可以促进伤口愈合。
可实际上，现在的人营养情况普遍较好，大多数孕妇从每天吃的水果、蔬菜、乳制品和鸡蛋中已经能摄入足量的维生素A，但摄入过量的维生素 A 会增加胎儿畸形的风险。
为了补铁，完全可以选择瘦肉。一份牛肝中维生素A 的含量是一个孕妇每日推荐摄入量的 4 倍多，所以，最好还是少吃。
11、孕期要避免吃哪些鱼类
大家总是希望知道的是高DHA的鱼类，往往是海产品的DHA含量较高。
大型肉食海鱼体内普遍汞含量较高。孕期应该避免吃这些汞含量比较高的鱼。
鲨鱼，枪鱼，剑鱼，和阔嘴鸭属于大型的高汞鱼类。这类鱼的摄入两周内不超过一份（150g），在此期间应该避免吃任何别的鱼。
暂无评论