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1、含锌量比较高的食物有瘦肉、猪肝、蛋黄之类的,其中最高的要数牡蛎了,有过多年的检测发现,动物食物中含锌量要比植物中的高得多,大概每100mg的食品就含有3-5mg这样。 2、植物性食物,这个含锌量就相对少得多,约每100mg中含有锌1mg这样,主要是从豆类、花生、萝卜、大白菜等等。 3、贝壳类的食物含锌非常高,像牡蛎、生蚝等,尤其是牡蛎,这可是含锌最高的了,而水果中的锌含量非常少。 4、动物蛋白,也就是常见的鱼、肉、肝等,这些含锌量比较丰富均衡,缺锌的人群可以从这些入手。
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