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小译麻迷
辣白菜炒年糕

用材:辣白菜、辣酱、糖、盐、清水、火锅年糕、水淀粉

做法:1、将掰好的年糕放入锅里,加水,超过年糕一个指结的高度,开始煮。水开后3~5分钟,等年糕飘起来就熟了,喜欢吃软一点的朋友可以再煮一两分钟;

2、将煮好的年糕过凉水;

3、将过好凉水的年糕沥干多余水分,放回锅里,倒入辣白菜,辣酱,清水,开火。搅匀后加入盐,糖。

4、水微开冒泡时,加入水淀粉,等汤汁收得差不多就可以关火盛出了。
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