琉金岁月大馅饭团
你需要准备的食材
主料：糯米、黑米。（糯米和黑米的比例是2:1）
辅料：肉松、黄瓜、火腿、榨菜（其他咸菜也可以）、油条、咸鸭蛋。
大馅饭团的做法
碗中放入糯米和黑米，加入适量的清水清洗干净后再重新加水浸泡一晚。因为是做早饭所以为了节省时间咱们提前将米泡好，而且这样做还可以减少蒸制的时间哦。
然后咱们把配菜也提前洗好，这样明天就很方便了！黄瓜清洗干净切成条、火腿切成条状用保鲜袋装好备用。咸鸭蛋煮熟捣碎备用，我是直接买的鸭蛋黄所以用微波炉加热一下再捣碎就可以啦。将这些配料都放进冰箱中冷藏。
第二天早上起来就直接将米拿出来沥干水分，蒸笼上铺好纱布后放到蒸笼上中火蒸制30分钟，需要注意的是要将米平铺在纱布上摊开，让米受热均匀。当然，也可以用电饭煲煮，煮米的水多出米一个指节就可以。
将配菜也都取出来，如果不能吃冰的可以将配菜也放到蒸笼上加热一下！
温馨小贴士：
·糯米和黑米的比例是2:1，用量根据你自己的情况调整就可以啦，家里人多的话就多煮一点！
·推荐用蒸的方法，蒸出来的米会更松软，颗颗分明。而煮出来的米就有一些过于粘糯了。
主料：糯米、黑米。（糯米和黑米的比例是2:1）
辅料：肉松、黄瓜、火腿、榨菜（其他咸菜也可以）、油条、咸鸭蛋。
大馅饭团的做法
碗中放入糯米和黑米，加入适量的清水清洗干净后再重新加水浸泡一晚。因为是做早饭所以为了节省时间咱们提前将米泡好，而且这样做还可以减少蒸制的时间哦。
然后咱们把配菜也提前洗好，这样明天就很方便了！黄瓜清洗干净切成条、火腿切成条状用保鲜袋装好备用。咸鸭蛋煮熟捣碎备用，我是直接买的鸭蛋黄所以用微波炉加热一下再捣碎就可以啦。将这些配料都放进冰箱中冷藏。
第二天早上起来就直接将米拿出来沥干水分，蒸笼上铺好纱布后放到蒸笼上中火蒸制30分钟，需要注意的是要将米平铺在纱布上摊开，让米受热均匀。当然，也可以用电饭煲煮，煮米的水多出米一个指节就可以。
将配菜也都取出来，如果不能吃冰的可以将配菜也放到蒸笼上加热一下！
温馨小贴士：
·糯米和黑米的比例是2:1，用量根据你自己的情况调整就可以啦，家里人多的话就多煮一点！
·推荐用蒸的方法，蒸出来的米会更松软，颗颗分明。而煮出来的米就有一些过于粘糯了。
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