盛夏的七月油豆腐酿肉
味道香，口感软，枸杞滋补，是一道特别适合哺乳期妈妈的菜肴。
食材清单
肥瘦肉馅 150 克
油豆腐 100 克
盐 2 勺
酱油 半勺
姜 适量
香葱 适量
枸杞 1小把
生粉 适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材，食材要选择正规厂家生产的，保证妈妈的饮食卫生，油豆腐尽量挑选四四方方没有破损的。
步骤 2
2. 肉馅加酱油、生粉、姜末搅拌上劲儿，口重的可以加少许盐。
步骤 3
3. 用筷子头在油豆腐上戳个洞，注意不要弄破其他几个面，筷子头在油豆腐内轻轻活动，将油豆腐内部的空间打通。
步骤 4
4. 塞入肉馅，尽量塞的饱满。
步骤 5
5. 枸杞洗干净插到肉馅里，插深一点，蒸的时候枸杞会膨胀，避免掉下来。
步骤 6
6. 上锅蒸15分钟。
步骤 7
7. 撒香葱沫点缀，完成#打卡挑战赛
味道香，口感软，枸杞滋补，是一道特别适合哺乳期妈妈的菜肴。
食材清单
肥瘦肉馅 150 克
油豆腐 100 克
盐 2 勺
酱油 半勺
姜 适量
香葱 适量
枸杞 1小把
生粉 适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材，食材要选择正规厂家生产的，保证妈妈的饮食卫生，油豆腐尽量挑选四四方方没有破损的。
步骤 2
2. 肉馅加酱油、生粉、姜末搅拌上劲儿，口重的可以加少许盐。
步骤 3
3. 用筷子头在油豆腐上戳个洞，注意不要弄破其他几个面，筷子头在油豆腐内轻轻活动，将油豆腐内部的空间打通。
步骤 4
4. 塞入肉馅，尽量塞的饱满。
步骤 5
5. 枸杞洗干净插到肉馅里，插深一点，蒸的时候枸杞会膨胀，避免掉下来。
步骤 6
6. 上锅蒸15分钟。
步骤 7
7. 撒香葱沫点缀，完成#打卡挑战赛
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