张哈哈本哈🌈美食分享→日常吃食ℓ煎鸡蛋🍳
今天的张北县是晴天☀太阳光大大的。一大早醒来，就给宝子换尿不湿，洗脸等等，一大波操作之后，肚子姑姑作响 。才发现家里没有早餐存货了，就想着煎个鸡蛋，热杯牛奶了。因为煎鸡蛋是最快，也是最简单的。（带娃的日常里是不容许自己有太多的时间做其它的😅 宝宝太小，目光要时刻的在她身上😁）下面就把煎鸡蛋的步奏说一下，希望可以帮到，和我一样带娃的你们💪
✍️食材准备
➡️鸡蛋两个（根据自己的食量准备）
➡️醋少许（也可以根据自己的口味准备生抽
➡️食用油
✍️工具准备
➡️饼铛（也可以是平底锅，或者其它具备煎的功能用具）
➡️锅铲子一把
➡️小盆盆一个（或者小盘子）
🔘日常煎鸡蛋做法：
第一步，饼铛开火热锅，用手掌悬于锅口上空感觉到热了放油，油量尽量多一些，因为油太少的话，煎出来的鸡蛋就会像水煮的，不会有那种煎出来的金黄色。
第二步，大概在冒烟前就可以放鸡蛋进去煎了，而且放鸡蛋的地方，一定要有油，让鸡蛋垫着油煎，这样才不会粘锅。
第三步，然后我们要控制油温，油温如果太高的话，鸡蛋很快就会糊，而上面这一面却还没熟，所以要控制好油温，因为鸡蛋下锅前，锅里的油就已经是很高的温度了，下锅后要适当的调小火力，慢慢煎一会，然后等鸡蛋定型了之后在开始翻面。如果喜欢吃一边嫩一边焦一些，不喜欢吃两面金黄的可以进行第四步。
第四步，如果说不喜欢太焦的鸡蛋，我们可以再加一步，这一步的话主要适用于油量比较少的情况，比较嫩的那种，而且上下两面都没有全熟，蛋黄微熟而不破的。适合在电饼铛或者平底锅里煎，煎的时候少放一些油，大概只需要润锅的油就可以了，然后把鸡蛋放进去开始煎，用小火哦。鸡蛋白定型了之后，再往蛋黄上面淋入少许的温水，让鸡蛋简单的焖一会，盖上锅盖，熟的程度看自己喜好，然后掀开锅盖就可以捞出来了。
第五步，把醋撒在煎好的鸡蛋上，就可以开吃咯。
🌻煎鸡蛋不糊锅其实很简单，把锅里杂质洗干净了，然后再记好这几点，第一油放够，第二油温高，第三鸡蛋底下垫油，第四煎的时候用中小火，第五定型之后再翻面就可以了。大家煎蛋的时候火力不要太大哦。
🤜是不是很简单呢，那就行动起来吧，做着吃
呢。一次不成，再来一次哦😲#美食分享
✍️食材准备
➡️鸡蛋两个（根据自己的食量准备）
➡️醋少许（也可以根据自己的口味准备生抽
➡️食用油
✍️工具准备
➡️饼铛（也可以是平底锅，或者其它具备煎的功能用具）
➡️锅铲子一把
➡️小盆盆一个（或者小盘子）
🔘日常煎鸡蛋做法：
第一步，饼铛开火热锅，用手掌悬于锅口上空感觉到热了放油，油量尽量多一些，因为油太少的话，煎出来的鸡蛋就会像水煮的，不会有那种煎出来的金黄色。
第二步，大概在冒烟前就可以放鸡蛋进去煎了，而且放鸡蛋的地方，一定要有油，让鸡蛋垫着油煎，这样才不会粘锅。
第三步，然后我们要控制油温，油温如果太高的话，鸡蛋很快就会糊，而上面这一面却还没熟，所以要控制好油温，因为鸡蛋下锅前，锅里的油就已经是很高的温度了，下锅后要适当的调小火力，慢慢煎一会，然后等鸡蛋定型了之后在开始翻面。如果喜欢吃一边嫩一边焦一些，不喜欢吃两面金黄的可以进行第四步。
第四步，如果说不喜欢太焦的鸡蛋，我们可以再加一步，这一步的话主要适用于油量比较少的情况，比较嫩的那种，而且上下两面都没有全熟，蛋黄微熟而不破的。适合在电饼铛或者平底锅里煎，煎的时候少放一些油，大概只需要润锅的油就可以了，然后把鸡蛋放进去开始煎，用小火哦。鸡蛋白定型了之后，再往蛋黄上面淋入少许的温水，让鸡蛋简单的焖一会，盖上锅盖，熟的程度看自己喜好，然后掀开锅盖就可以捞出来了。
第五步，把醋撒在煎好的鸡蛋上，就可以开吃咯。
🌻煎鸡蛋不糊锅其实很简单，把锅里杂质洗干净了，然后再记好这几点，第一油放够，第二油温高，第三鸡蛋底下垫油，第四煎的时候用中小火，第五定型之后再翻面就可以了。大家煎蛋的时候火力不要太大哦。
🤜是不是很简单呢，那就行动起来吧，做着吃
呢。一次不成，再来一次哦😲#美食分享
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